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寒食节的来历及食俗

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简介：寒食节又称“禁烟节”、寒食“冷食节”、历及“冷节”（在冬至后105天，食俗即清明前的寒食一两天)，相传是历及源于春秋时代的晋国。这一天，食俗民间禁止生火，寒食只能吃备好的历及熟食

寒食节又称“禁烟节”、“冷食节”、食俗“冷节”（在冬至后105天，寒食即清明前的历及一两天)，相传是食俗源于春秋时代的晋国。这一天，寒食民间禁止生火，历及只能吃备好的食俗熟食、冷食，故而得名。

这个寒食节的来历有两种说法。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推。春秋时，晋国公子重耳流亡列国，介子推护驾跟随立下大功，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥。重耳返国即位，当了国君，就是晋文公。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县)，晋文公派人请他，但他躲在山中不肯出来。于是晋文公下令烧山，想把介子推逼出来。不料介子推死也不愿出山，结果和母亲一起被烧死了。晋文公非常难过，将介子推葬在绵山，还修了庙，并将绵山改称为介山。为纪念介子推，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，以后年年岁岁，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。

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