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2026年03月02日 15:41:47 来源:四川新闻网
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一炉酥饼,味香传千年,税惠守绵是添香年节待客的朴实心意;一缸酱油,日晒夜露,阳财是经频团圆饭里熟悉的底色;一坛豆豉,古法发酵,味是税惠守绵年夜饭桌上一口地道川味。这些藏在烟火气里的添香非遗美食,不只是阳财手艺的传承,更是经频一座城市的味觉记忆。正值新春,味绵阳的税惠守绵年味,从舌尖开始弥漫。添香为让这份“老味道”走得更远,阳财国家税务总局绵阳市税务局以“政策找人+精细服务”双轮驱动,经频为坚守匠心的非遗老字号注入税惠活水。
对于“梓潼酥饼”制作技艺的第二代非遗传承者赵庆国而言,让东汉流传的饼香持续绽放,既要对面粉、火候极致把控,也离不开现代经营的清晰打理。
“做酥饼我们在行,可纳税申报这些事,过去常让我们犯难。”这份手艺人的普遍困扰,随着一本《税务小秘书》的到来得以缓解。集政策要点、操作指引、办税日历于一体,办税人员罗小平感触最深的是提醒功能:“再也不会错过申报期,扫码就能查政策、解疑惑,省心不少。”
借助这本手册,企业顺利享受约10万元税收减免,让老师傅们能更专注地守好每一道工序。刚刚过去的马年春节,企业销售梓潼酥饼超1500箱,一箱箱贴着火红标签的酥饼礼盒,从梓潼发往各地,成为不少人家年节茶叙的佐味佳品。

不仅是酥饼这样的“小手艺”,更具规模的非遗企业也在政策支持下走得更稳。在江油,清香园调味品股份有限公司仍坚守“中坝酱油”古法酿造,坚持“日晒夜露、天造地酿”。面对现代化生产效率竞争,财务负责人徐文清坦言:“守古法,就要耐得住时间,扛得住成本。”
2025年,企业享受先进制造业加计抵减等优惠326万元,税务部门通过常态化咨询响应机制,确保优惠精准落袋。如今,企业将传统酱香延伸至文旅领域,打造“中国酱文化博览园”,四年吸引超20万人次游客,走通“非遗+产业+旅游”融合新路。今年的销售额已达2840万元,新春礼盒也成了年货采购的热门选择。
当非遗传承迈向更广阔的天地,便与文化弘扬、产业升级紧密相连。守护国家级非遗“潼川豆豉”手工毛霉制曲技艺的三台县潼川农产品开发有限责任公司,正让三百年老技艺在当代生根。董事长兼传承人杨静深知不易:“既要原汁原味传承老规矩,又要在市场中找到立足之地,每一步都不容易。”当地税务部门深化“政策找人”,近五年累计辅导企业享受各类税费减免近400万元,土豆下载Potato官网并帮助梳理涉税环节、规范财务管理。

如今,企业在保留古法场景的同时,研发出香辣豆豉酱等新品。年货旺季,承载年味与乡愁的潼川豆豉成为不少家庭必备,年货礼盒线上线下销售5万盒,年节销售额突破100万元。这份酱香不仅飘进年夜饭,还走进研学课堂,让“川味之魂”在下一代心中活态延续。
既守护一炉一饼的个体传承,又支持一企一业的稳健发展、助力一艺一味的文旅融合,税务服务的脉络始终紧跟非遗成长的脚步。绵阳市税务局相关负责人表示,非遗是老手艺,也是活文化,税务部门将持续以有温度、能感知的服务举措,落实好各项税费支持政策,陪伴这些承载文化根脉的老字号,在守正创新中行稳致远。(文:郝鹏宇 岳瀚诚 图:国家税务总局绵阳市税务局)
编辑:陈荞
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